Dovolená

Počasí na začátku tohoto týdne mé dovolené nepřálo. Chtěla jsem trávit dny na naší zahrádce, ale neustálý déšť mi zhatil plány. Pustila jsem se tedy do opravdového relaxu :) Delší ranní poležení v peřinách při zvuku padajícího deště nebylo vůbec špatné! V USA probíhá v těchto dnech tenisový turnaj US open,takže od odpoledne do večera u nás běžela televize, při které jsem ovšem jen tak nezahálela...Dokončila jsem můj rozháčkovaný duhový kulaťáček.

Ve čtvrtek se konečně na obloze ukázalo sluníčko. My jsme toho hned využili a vyrazili s manželem na menší výlet na zámek MILOTICE. 

V zámecké jízdárně se nachází výstava dravých ptáků. Měli jsme možnost se s ptáky i vyfotit. Sice jsem se bála, ale nakonec se nechala přemluvit. Takže jsem zvěčněná s nádherným výrem, který se nechal i pohladit po peříčkách :)

Na památku jsem si odvezla malou dekoraci - sokolí pírko.

Na závěr dnešního příspěvku se s vámi podělím o recept na

JEDNODUCHOU CUKETOVOU POLÉVKU. Po cuketové buchtě, letní zeleninové směsi a  řežábku, je to další recept, jak chutně zužitkovat cukety.

Na olivovém oleji zpěním větší, na drobno nakrájenou cibuli. K ní přidám na kostičky nakrájenou celou větší cuketu. Osolím, opepřím a zaliji vodou, tak aby byla cuketa ponořená. Přidám kostku masoxu. Až je cuketa měkká, hrnec odstavím a vše rozmixuji ponorným mixérem. Do polévky na závěr vmíchám na drobno nakrájenou a opraženou anglickou slaninu a pažitku. Podle potřeby dochutím. K polévce podávám opražený chléb a nezapomenu do každé porce přikápnout 31% smetanu :)

Šťastný vstup do zářijových dnů
přeje

♥ Jana ♥

Srpnové dny

Prázdniny pomalu spějí ke svému závěru...

...a začínají nakvétat jiřinky, pro mě jsou znamením, že se blíží podzim...

...a mně se zastesklo po ručním tvoření - ze zbytků vln jsem se pustila do kulaťáčku...

...bez pečení se neobejde u nás téměř žádný víkend - tentokrát jsem pekla mřížkový koláč s povidlama a tvarohem...

...a sem tam zhřeším kalorickým kafčem z DG :) ...

 ...na zahrádce už začíná být smutno, políčko začíná být po sklizni poloprázdné, letošní vedra dala kytkám zabrat, takže nejlépe momentálně vypadají nenáročné netřesky...

...a snad i hortenzie bude mít letos nějaké květy...

Srdíčkový pozdrav na závěr posílá...

♥ Jana ♥

Vedro...

...že by se dalo krájet

Co tak schovat se do příjemně klimatizovaného kina? Po dlouhé době jsme se s mužem vydali právě tam. Vybrala jsem premiérový český film REVIVAL. A dobře jsem udělala! Dvě hodiny utekly ani nevíme jak. Báječné herecké výkony, příjemný humor a hudba u které jsem se v sedadle i vlnila :) Opravdu povedený film!

I naší psí holčičce jsme udělali radost a mohla si, stejně jako každý rok, zaplavčit v rybníku :)

K létu patří i letní dobroty mezi něž řadím vařené kukuřičné klásky. Letos máme kukuřičné pole kolem mého pracoviště, takže jsem chodila už začátkem prázdnin v polední pauze loupit malé mléčné klásky, které s oblibou chroupám syrové. A teď je právě doba na klásky vařené, potřené máslem a posypané solí :)

Můj muž miluje kynuté ovocné knedlíky. Přiznávám, že jsem je nedělala víc jak 15 let! Vždy nám nějaké pošle moje maminka, když je vaří...Jelikož máme nadmíru meruněk, nějak jsem se nad sebou zamyslela a přece jen jsem je po letech znovu zkusila udělat :) Povedly se náramně, takže snad se k nim budu vracet častěji - určitě v září v čase švestek...

Zdraví vás

♥ Jana ♥

Moje barevné léto

Vínová v kuchyni...aneb made home višňová marmeláda 

Zelená v čisté vodě aneb moje opravdová závislost na mátu ...

Barevná paleta letních kalhot v mém šatníku...

A k nim nesmí chybět sladěné hodinky...

Do těchto malých laků na nehty jsem se opravdu zbláznila...

Návrat zlatých akcentů...nové kožené Tamarisky jsou pohodlné jako papučky!

Užívejte si nádherných slunečných dnů!

♥ Jana ♥

Naše letní No. 1 chuťovka !

Zas je tu čas, kdy chodím na zahrádce mezi zeleninovými záhony...tam utrhnu cuketku, tam cibulku, fazolové lusky, kedlubnu, česnek, hrášek....A doma v kuchyni pak rychle vytahuji pánev, olivový olej a všechnu zeleninu na drobno nakrájím a dusím...

Nezapomenu na ochucenou sůl a na závěr přidávám na drobno posekaný česnek a nať jarní cibulky (ty už jen chvilku promíchám, aby zůstala zachována jejich čerstvá chuť). Jo a zjistila jsem, že vůbec neuškodí, když výsledný efekt umocníme trochou 31% smetany :)))

Tuto zeleninovou letní směs miluji nejen já, ale i manžel a hlavně syn . Je to vděčná letní večeře, ke které můžete podávat pečivo. A kdo nevydrží být bez "masa", nechť do směsi přimíchá nakrájenou šunku :)

Apropó, když jsme u těch večeří  a nejen u nich. Přidávám recept na další naši rodinnou  chuťovku ASPIK. Už několikrát jsem sklidila s aspikem úspěch a rozdala recept. Vždy mě překvapí, kolik našich známých tuto dobrůtku ještě nezná :)

Potřebujete:
- 1 Moravanka (tu scedíme a vyjmeme feferonku)
- 5 vařených vajec
- 20 dkg šunkového salámu
- 2 majonézy v kelímku (2 x 100 ml)
- 1 masox
- želatina v sáčku (cca 20 g)

Nejdříve si všechny ingredience nakrájíme na drobné kostičky a dáme do větší mísy. Vmícháme 2 majonézy a na závěr vlijeme vychlazený uvařený masox se želatinou (ve 2 dcl vody uvaříme 1 kostku masoxu. Želatinu rozpustím v 1 dcl vody a vmíchám do mírně vychládlého masoxu - želatina nesmí vařit). Nachystáme si formu na srnčí hřbet, kterou vyložíme potravinářskou folií. Do ní nalejeme hmotu, uložíme minimálně na 1/2 dne do ledničky, pak vyklopíme, nakrájíme a podáváme - opět s pečivem. Hmoty je vždy více, takže vám vyjde ještě na nějakou malou formičku...

Ať vám chutná!

♥ Jana ♥