Rok se s rokem sešel...

... a já jsem opět o rok starší - tedy už od středy :)...

Pro své blízké jsem se rozhodla upéct kynuté ořechové rohlíčky. Dělala jsem je poprvé a určitě ne naposledy :)

Bratislavské ořechové rohlíčky

100g rozpuštěného másla 

80g moučkového cukru 

2 žloutky

1 vanilkový cukr

citrónová kůra

250g hladké mouky 

250g polohrubé mouky 

30g droždí

250ml vlažného mléka 

Vykynuté těsto rozdělte na čtyři bochánky. Z každého bochánku vyválejte kruh o průměru cca 27 cm a ten rádylkem rozdělte na 12 částí.Na každou část dejte lžičkou ořechovou náplň.

Ořechovou náplň si připravte z 250 g mletých ořechů, 200 ml mléka (nedávejte tam hned všechno - dle potřeby), 7 lžic krystalového cukru, 1 vanilkového cukru, 2 lžic medu, 1 lžičky skořice (můžete i vynechat), 1 lžíce rumu, trochu strouhanky - pro případ, že by byla náplň řídká.

Zamotané rohlíčky dejte na plech na pečící papír, nechejte ještě cca 15 minut dokynout a poté potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte na 180 st cca 15-20 minut - do krásného zezlátnutí.... 

Jak vidíte, tak jich moc na focení už nezbylo :)

A přidávám další tip na příjemné chvíle strávené s knihou... Poprvé jsem četla knihu od Nicholase Sparkse, konkrétně Noci v Rodanthe. Pohodové čtení, existuje i natočený film, ten jsem ale neviděla, tak nemohu srovnávat. Je pravda, že jsem od tohoto spisovatele čekala něco ví... no mám od něj ještě dvě knihy, tak uvidím ... Ovšem Okřídlená duše od Amandy Stevensové mě hodně bavila ! Poprvé jsem se setkala v detektivce s "duchařskou" tématikou a opět nezklamaly kladné ohlasy čtenářů, na základě kterých jsem si knihu koupila . A jak jsem se chvílemi i báááála :) Už mi leží na nočním stolku druhý díl Království a v dubnu vyjde poslední část trilogie Prorok. Určitě si ji koupím :)

Zdraví vás

♥ Jana ♥

Knižní okénko

Po dlouhé době jsem se dostala k mému blogu. Důvodem dlouhé odmlky byla četba knih :)

Pod stromeček jsem si naložila spoustu knížek ... dala jsem na pochvalné recenze a pořídila jsem si trilogii od Paulliny Simonsové, spisovatelky, která do 10 let žila v SSSR, poté s rodiči emigrovala do USA.

Tato její trilogie se stala světovým bestsellerem. A já jsem z těchto knih absolutně unešená ! Popravdě,když jsem viděla ty tři "bichle" tak se mi do nich moc nechtělo :), ale potom!!! Za 18 odpolední a večerů jsem je zvládla a byla jsem smutná, že už je konec tomu krásnému příběhu! Opravdu doporučuji!

Knihy mají krásné hřbety...

Další lednová četba - má oblíbená Ivanka Devátá a nová kniha od Ondřeje Suchého o prvorepublikové herečce Haně Vítové.

Vy všichni, co sledujete naše knižní pulty, jste jistě zaznamenali velký boom ženské erotické literatury. Takže jsem si obohatila mou knihovnu i o několik knih s touto tématikou :) Jistě, nejsou to určitě žádné literární perly, ale ruku na srdce, která z nás se ráda nezasní a nepřečte si něco fakt červeně romantického? :)

Minulý víkend jsme byli pozváni na rodinnou svatbu - bylo to krásné setkání...bohužel jsem neměla sebou fotoaparát, takže jsem zkusila jen pár snímků s mým mobilem...

SVATEBNÍ kytice...

Krásná výzdoba na stolech...

A dobroučké cukrovíčko ke kafíčku už v naší kuchyni...

Všchny Vás zdraví

♥ Jana ♥

Štědrovečerní...

Krásné vánoční dny všem...

♥ Jana ♥

Vánoční pečení

Zdravím všechny a hlásím se od formiček, plechů, mouky, cukru....

O víkendu jsem upekla tvarohovou štolu (recept jsem dávala vloni) a už se po ní i zaprášilo!

No a po tréninku na štole jsem rozjela pečení lineckého a strojkového - u něj mi pomáhá i manžel :)

Vanilkové rohlíčky nesmí nikdy chybět...letos jsem udělala 105 kusů ručně vyválených rohlíčků...

Už druhým rokem si dělám svůj domácí vanilkový cukr. Tentokrát jsem si na něj pořídila bezva elektrický sekáček a použila jsem místo krystalu třtinový cukr (1 celý vanilkový lusk na 20 dkg cukru).

Koupila jsem si úžasné silikonové formičky od Tescomy. Jsem nadšená z toho, jaká je s nimi bezva práce. Formičky se nevymazávají a upečené rohlíčky jdou s formiček lehounce "vytlačit".

A od Tescomy mám i další báječnou vychytávku - rozdělávací formičku na úlky a stojánky na úlečky. Letos dělám úlky poprvé v životě a s těmito udělátky to šlo jak po másle...

Na vánočním stole u nás nesmí chybět perníčky. Tentokrát jsem ale zvolila trochu jinou variantu, než klasicky zdobené perníčky - plněná perníková srdéčka polévaná čokoládou. Jsou mooooc dobrá!

Cukroví většinou ukládám do papírových krabic. Jednu krabici si hlídám jako oko v hlavě. Je opravdu památeční. Krabici mi kdysi popsal můj syn, když chodil do druhé nebo třetí třídy. Za necelý měsíc oslaví dvaadvacáté narozeniny :) 

Loučím se s naším psím miláčkem - no nemá se blaze :))) ? (ten jazýček venku neznamená, že je po narkóze :), ale bohužel už nemá žádné zoubky ).

♥ Jana ♥

Začátek adventu u nás

Tak je tu opět ten krásný předvánoční čas. Z CéDéček už mi hrají vánoční melodie, navštívili jsme náš místní malý vánoční jarmark a pomalu přemýšlím, do jakého cukroví se letos pustím.

Bez červené barvy si vánoční čas nedovedu představit. V kuchyni už mi začíná červená probleskovat :)

Zdraví vás

♥ Jana ♥