Muffinkování

Ne vždy máme dny prosluněné sluníčkem... Před několika dny jsem podstoupila nepříjemné vypalování a abrazi kožních fibromů. I když jsem tento zákrok podstoupila už několikrát za život, snáším to hůř a hůř :) A jako správná žena jsem si toto trápení vynahradila nějakým "bolestným"...

 

Bolest už je naštěstí zapomenutá a já se zas věnuji svým radostem :)

Tento víkend bylo opět nevlídno, vyhlíželi jsme konečně déšť, ale u nás na jihu spadlo jen pár kapek :( Na zahrádce mi skomírají kytky suchem. Tulipány vůbec nekvetou, narcisky nemají dlouhé stonky a mají jen pár květů u zemi! Neměla jsem sebou fotoaparát, abych to mohla zdokumentovat...

Když se nedalo věnovat zahrádce, zavrtala jsem se do kuchyně :) a udělala jsem muffinkový víkend! Upekla jsem muffinky na sladko a poprvé i muffiny na slano...

Slaná varianta

Pro ty,kdo by je chtěli vyzkoušet, přidávám recept, z kterého jsem udělala 17 muffinků:

2 hrnky polohrubé mouky * 1/2 prášku do pečiva * lžička soli * 1 hrnek mléka * ½ hrnku oleje  * 2 celá vejce * koření jaké máme rádi * NÁPLŇ: klobáska* tvrdý sýr *olivy nebo prostě co dům dal  a sezamová semínka a kmín

Potřebujeme dvě mísy. V jedné smícháme suché přísady a v druhé smícháme mokré přísady. Suché přísady přidáme do mokrých a smícháme dohromady a lehce promícháme. Nakrájíme si uvařené klobásky (já jsem měla tři kuřecí),olivy(nemusíte) nastrouháme sýr . Všechno  okořeňte(já jsem použila pizza koření) a jemně promíchejte. Do formy dáme papírové košíčky a plníme lžící téměř po okraj.Posypeme sezamovými semínky a kmínem. Pečeme na 200 stupňů cca 5 minut a pak na185 stupňů asi 25 minut, špejlí zkontrolujte muffinky, zda jsou upečené. 

A dnes se s vámi rozloučím fotkou naší psí holčičky v letním sestřihu. Jen kdyby už bylo teplo :)))

♥ Jana ♥