Zobrazit všechny příspěvky
Myslela jsem si, že mě letošní podzim plný sov nechá v klidu...
Marně! Takže aspoň dvě pidi sovičky se u nás uhnízdily ...
Tento víkend jsem se pustila, po velmi dlouhé době, do pečení piškotové rolády. A tááák jsme si pochutnali :) Proč já ji nedělám častěji? Přitom je to celkem rychlovka a i na různé slavnostnější chvíle poslouží jako skvělý domácí zákusek. Já používám tento osvědčený recept:
Celá vajíčka i s cukrem nechám ušlehat v mixéru do husté pěny. Pak postupně vmíchám polohrubou mouku a trochu slunečnicového oleje (zdá se mi, že jde pak upečené těsto lépe z papíru). Těsto dávám na pečící papír, rovnoměrně rozetřu a peču cca 12 min při 200 st.C až povrch zezlátne a na dotek "šustí" :) Ještě teplý upečený korpus smotám i s pečícím papírem do rolády a takto jej nechám vychladnout. Roládu pak můžete natřít marmeládou, krémem nebo obojím, tak jak jsem to udělala já. Při opětovném smotávání si postupně odděláváte pečící papír... A je hotovo!
Moc děkuji za krásné komentáře, které mi tu zanecháváte. Jsem ráda, že ke mně rády chodíte na kukandu. Už mám víc jak 29 000 shlédnutí...
Všechny vás zdraví
♥ Jana ♥
